Торт, каравай

Чтобы жизнь была сладкой: свадебные торты и караваи

Представить себе свадебный стол без сладких блюд практически невозможно. Роскошный торт, созданный по эксклюзивному рецепту, станет достойным завершающим аккордом праздника и наверняка запомнится гостям. Для создания такого кондитерского шедевра повара используют самые различные варианты теста и кремовых начинок. Украшают торты мастикой, фигурками из нее, кондитерскими бусинами и даже свечами-фейерверками. Здесь все зависит от предпочтений молодоженов и формата мероприятия.

Свадебный торт: важные моменты

Если вы хотите, чтобы кондитерская продукция была не просто еще одним блюдом, а стала настоящим украшением торжества, учтите такие нюансы.

• Заказать торт на свадьбу лучше заранее: так технологи смогут подобрать наилучшие варианты подобного лакомства, а повара не будут в последнюю минуту заниматься украшением.
• Обязательно уточните, когда будет изготавливаться ваш свадебный торт – так вы сможете быть уверены в его свежести.
• Некоторые предпочитают купить уже готовую кондитерскую продукцию, но помните: в этом случае об эксклюзивности торта речь не пойдет.
• Посоветуйтесь с технологами относительно веса изделия, его теста и начинки. Для свадеб в летний период предпочтительнее более легкие варианты с желейной начинкой, фруктами и взбитыми сливками, прослойками из безе. Для зимы подойдут более жирные варианты крема с добавлением сгущенного молока, сезонных фруктов, маскарпоне.
• Вместе с технологом рассчитайте весь торта, а также количество ярусов. Здесь обязательно нужен совет специалиста, чтобы изделие выглядело гармонично.

Без каравая не обойтись

Караваи – это традиционное свадебное изделие, символизирующее безбедную семейную жизнь, достаток и здоровье. Заказать его лучше в специализированной пекарне, где создадут оригинальное и вкусное изделие, украсят его с учетом традиций и значений народной символики.

Кому доверить «сладкую кухню»

Если вы ищете кондитерские и пекарни, которые занимаются созданием свадебной выпечки в Перми, воспользуйтесь каталогом портала «Свадебный вальс». Мы создали специальный раздел, где вы найдете информацию о таких заведениях: их адреса, телефоны, ориентировочную стоимость, сможете ознакомиться с примерами работ.

Помните, что сладкая семейная жизнь начинается именно со свадьбы, и в ваших силах сделать ее незабываемой и вкусной!